"직접 구매해 먹어보고 쓴 후기입니다!" 여름날, 시원하고 담백한 평양냉면 한 그릇이 절실해진다. 제대로 된 평양냉면을 맛보기 위해 분당 궁내동에 있는 '수래옥'을 찾았다. 웅장하고 단정한 외관부터 맛집의 내공이 느껴진다. 식당 내부. 고급스러운 우드톤 파티션과 널찍한 테이블이 아주 쾌적하게 정돈돼 있다. 드디어 메인인 전통 평양냉면 등장. 맑고 투명한 고기 육수 위로 정갈하게 똬리를 튼 면과 고명이 단정하다. 자리에서 살펴봤던 메뉴판. 냉면에 빠질 수 없는 든든한 조력자, 수제 고기만두도 잊지 않고 함께 시켰다. 윤기가 좔좔 흐르는 수제 고기만두. 한 입 베어 무는 순간 팡 터지는 풍부한 육즙이 완벽하게 살아있어 그야말로 일품이다. 면발을 육수에 훌훌 풀어 크게 들어 올린다. 담백하면서도 슴슴한 깊은 ..
