분당 돈가스 맛집-'정돈 정자점’서 즐긴 푸짐한 상 [맛32]

 

"직접 구매해 먹어보고 쓴 후기입니다!"

 

분당 정자동에서 점심마다 긴 줄이 늘어서는 집.
‘정돈’은 이미 동네 맛집으로 잘 알려져 있다.
지점도 여러 곳 있지만, 이날 찾은 건 '정돈 정자점'.

 

메뉴는 2인 A세트에 생선카츠를 추가했다.
A세트는 등심돈카츠와 새우튀김, 안심돈카츠에 카레가 곁들여진다.

 

가장 먼저 나온 건 카레.
카레는 평범한 듯 진한 맛이 있다.

 

맛집은 기본부터 다르다.
이 집은 장국을 보면 알 수 있다.
여느 돈가스집에서 볼 수 없는 건더기 가득한 깊은 장국의 맛.

 

돈가스의 매력은 단순하다.
튀김옷과 육즙.

 

겉은 바삭, 속은 촉촉.
등심은 담백하고 묵직하고 안심은 부드럽게 녹는다.

 

새우튀김은 탱글탱글하게 씹히는 식감이 살아있고 생선카츠는 고소함이 가득하다.

 

양은 둘이 먹기엔 충분했고 다 먹고 바로 일어나기 힘들 만큼 배가 불렀다.

 

그래도 클리어!

 

정돈이 오래 사랑받는 이유는 명확하다.

 

튀김옷의 바삭함과 육즙의 조화.
그리고 정성 담긴 푸짐한 양.

 

분당 정자동에서 돈가스를 찾는다면 '정돈 정자점'에 가보시길.
기분 좋은 만족감이 오래 남는다.