서귀포 갈치 맛집-정성과 배려의 한 상, '색달식당' [맛38]

 

"직접 구매해 먹어보고 쓴 후기입니다!"

 

서귀포 중문, 관광지 특유의 분위기에서도 편히 식사할 수 있는 곳을 찾기란 쉽지 않다.
하지만 '색달식당'은 그런 걱정을 잠시 잊게 만든다.

 

넓은 홀과 깔끔한 내부, 손님을 대하는 태도에서 이 집의 내공이 느껴진다.
특히 아기와 함께한 가족 단위 손님에게 세심한 배려가 전해진다.

 

이날 주문한 메뉴는 갈치구이와 갈치조림(무뼈) 세트.

 

갈치는 크기부터 눈에 띈다.

 

노릇하게 구워진 살은 바삭하면서도 속살은 촉촉하다.
입안에서 은은한 단맛이 퍼지고 기름 한 방울조차 느끼하지 않다.

 

반찬으로 나온 전복 버터구이.

전복은 사랑이다...

 

밑반찬들 상태가 좋다.

 

함께 나온 갈치조림은 뼈가 발라져 나와 먹기 편하고 깔끔하다.
조림 특유의 진한 양념이 무와 어우러져 밥 한 공기가 순식간에 증발.

 

관광지 식당이라고 해서 대충 만들어 내는 맛은 절대 아니다.
맛과 배려, 두 가지가 다 있는 집.
제주에서 갈치를 제대로 즐기고 싶다면 이곳 추천.