가락동 곱창 맛집-‘광주서울곱창’서 맛본 내공 [맛52]

 

"직접 구매해 먹어보고 쓴 후기입니다!"

 

가락동 먹자골목을 지나다 보면 눈에 들어오는 간판이 있다.
바로 ‘광주서울곱창’.

 

이날 주문한 메뉴는 암뽕순대와 매운 곱창구이, 그리고 고기국밥.
곱창집의 기본 구성을 시켜봤다.

 

먼저 나온 암뽕순대는 한 입 먹자마자 내공이 확 느껴졌다.
암뽕 특유의 고소함과 담백함이 잘 살아 있고, 잡내 없이 깔끔하다.
재료 자체로 승부하는 느낌.

 

매운 곱창구이는 이 집의 하이라이트.
쫄깃한 식감에 달콤함과 매콤함이 동시에 밀려온다.
양념이 곱창에 잘 배어 있어 한 점 집어 먹으면 자연스럽게 다음 젓가락이 간다.
밥이든 술이든, 무엇과 함께해도 부담 없는 타입.

 

함께 주문한 고기국밥은 매운 곱창구이의 매움을 가라앉히기에 충분하다.
뜨끈한 국물 한 숟갈이면 입안이 리셋되는 느낌.
곱창과 순대를 먹고 난 뒤, 마무리로 딱 좋은 국밥이다.

 

가락동에서 암뽕순대와 매운 곱창구이를 제대로 즐기고 싶다?
‘광주서울곱창’을 한 번 가보시길.

 

깔끔한 가게에서 곱창과 국밥의 조합이 만족스러운 한 끼다.