성남 삼겹살 맛집-무쇠에 굽는 행복 '무쇠뚝삼겹 성남본점' [맛55]

 

"직접 구매해 먹어보고 쓴 후기입니다!"

 

성남 중원구에 있는 삼겹살집 ‘무쇠뚝삼겹 성남본점’.
이름처럼 무쇠에 구워 먹는 집이다.

 

가게 인테리어는 레트로 감성과 깔끔함이 동시에 느껴진다.
옛 다방 느낌이 살짝 나지만 정돈이 잘 되어 있어 부담 없다.

 

이날 주문한 메뉴는 ‘무쇠뚝 2인세트’.
기본 구성은 삼겹살과 목살, 여기에 국내산 김치와 미나리가 함께 나온다.

 

주문 후 생고기가 바로 나오진 않는다.
무쇠에 초벌을 해서 내오는 방식이라 시간이 조금 걸린다.
그래도 한 번에 먹기 좋게 구워져 나와 기다릴 만한 가치가 있다.

 

초벌된 고기는 육질이 부드럽고 입에 착 감긴다.
기름기가 과하지 않고, 고소함이 먼저 올라온다.

 

잘 익은 삼겹살에 미나리와 김치를 곁들여 한입에 먹으면 조합이 딱 좋다.
레트로 분위기와 무쇠 구이가 잘 어울리는 순간.

 

너무 맛있어서 삼겹살을 추가 주문했다.
역시 맛있다.

 

궁금해서 항정살도 함께 추가.
항정살 특유의 쫄깃함과 고소함이 무쇠에 더해져 계속 손이 갔다.

 

후식으로 '마늘 폭탄 짜파게티'를 시켰는데 역시 굿.
이건 꼭 먹어서 마무리해야 할 듯.

 

무쇠에 구운 삼겹살과 목살, 항정살까지 즐기고 싶다면 추천.
다시 방문할 이유가 충분한 집이다.